Składniki na 4 tortille:
• 4 placki tortilli pełnoziarnistej
• 250 g kabanosków drobiowych Gryzzale
• 3 plastry sera żółtego
• 2-3 plastry ogórka w formie serpentynki
• 1 czerwona papryka
• 1 sałata (rzymska lub lodowa)
Sos:
• ½ szklanki jogurtu naturalnego
• 1 niewielki ząbek czosnku
• 1 łyżeczka ketchupu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania sosu. Jogurt naturalny przelej do miski, dodaj do niego drobno posiekany czosnek. Dodaj ketchup oraz słodką paprykę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pokrój kabanoski na małe kawałki. Paprykę pokrój w paski. Na rozgrzanej patelni lekko podsmaż placki tortilli. Gdy placek zrobi się ciepły, przełóż go na talerz i posmaruj sosem. Wyłóż placek umytymi i osuszonymi liśćmi sałaty, a następnie ułóż na nich plastry sera i ogórka, kabanoski oraz paprykę. Zwiń placek, składając dolną część oraz boki do środka.
Smacznego!
