Składniki na 4 porcje:
• 100 g makaronu (najlepiej rurki lub muszelki)
• 2 łyżeczki oliwy
• 250 g kabanosków drobiowych Gryzzale
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 1/3 cebulki
• 2 ogórki kiszone
• 1 puszka małej kukurydzy
• garść rukoli
Dressing:
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżka musztardy
• ulubione przyprawy
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odcedź makaron na sitku, przelej zimną wodą, a następnie ponownie odcedź. Włóż makaron do garnka, dodaj oliwę i wymieszaj. Gdy makaron wystygnie przełóż go do miski.
Pokrój kabanoski na mniejsze kawałeczki i wrzuć do miski z makaronem. Następnie dodaj pokrojone na pół pomidorki, posiekaną cebulkę i pokrojone w kostkę ogórki. Odcedź kukurydzę i wsyp ją do miski. Na koniec dodaj garść rukoli i wszystko wymieszaj.
Wymieszaj miód, musztardę i ulubione przyprawy w osobnej miseczce. Polej sałatkę.
Smacznego!
